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Bonjour,

je viens de faire une tarte aux poireaux donc ce soir le menu sera : salade et tarte aux poireaux

Michèle

Bonsoir Michèle,

Huummmmm, elle est vraiment appétissante ta tarte aux poireaux
Pâte maison je suppose

Cela me donne une idée pour demain

Bonne soirée

Bonjour,

Tout à fait j'ai fait une pâte brisée et j'avoue que ma tarte était très bonne, et je n'ai pas mal aux chevilles avec une salade on s'est régalés

Michèle

Bonjour à tous,

Ayant cette année de magnifiques poireaux au jardin, j'ai donc fait une tarte.

Ingrédients:
Pour la pate: 175 g de farine, 75 g de beurre, 5 ml d'eau, sel, réserver 1 h au frigo

Pour la garniture: 5 poireaux, 400 g de lardons , 300 de crème fraîche épaisse, 4 oeufs, fromage râpé

Recette:
faire revenir les poireaux 5 mn à la poêle avec un peu d'huile d'olive ou de beurre, mouiller ensuite avec un peu d'eau et cuire 10 mn
faire suer les lardons pour éliminer le gras, réserver dans du papier absorbant.
battre 4 oeufs avec la crème fraîche, ajouter le fromage râpé, saler (modérément si les lardons le sont déjà), poivrer
mélanger les poireaux et les lardons, les répartir sur le fond de tarte, verser l'appareil, enfourner dans un four préchauffé à 200 ° une quinzaine de minutes.

Déguster
Message pour Michèle: Tu constateras que j'ai tenu compte des tes dernières remarques à mon sujet, non seulement j'ai mis une photo, mais en plus j'ai mis la recette

Bonsoir,

Bravo, merci Alain ,avec la photo et la recette c'est tout de suite mieux et très appétissant

Michèle