Pour la pâte:
250 g de farine
1 verre d'eau
3/4 d'un sachet de levure
1 pincée de sel
3 cuillères à soupe d'huile
Pour la crème:
3 jaunes d'Å“ufs
150 g de sucre (je mets entre 100 et 125 g)
3 jus de citron + zeste d'un citron
30 g de maïzena ou fécule (je mets de la maïzena)
30 g de beurre (je mets 20 g)
1/4 de litre d'eau.
Faire cuire la pâte à blanc
Pendant ce temps délayer les jaunes d'œufs avec le sucre et l'eau,ajouter le reste des ingrédients.
Faire cuire jusqu'à épaississement, verser sur la pâte cuite.
Si l'on veut on peut recouvrir avec les blancs montés en neige et faire dorer à four très chaud.
Chez nous, on préfère sans les blancs.
Amicalement
Michèle :lol!:
Tarte au citron
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Tarte au citron
Amicalement.
André modérateur.
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Re: Tarte au citron
Bonjour à tous,
Un nouveau gâteau avec les citrons de notre citronnier qui actuellement sont juste à point pour être dégustés.
Un nouveau gâteau avec les citrons de notre citronnier qui actuellement sont juste à point pour être dégustés.
Amicalement.
André modérateur.
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Re: Tarte au citron
Bonsoir,
Lorsque nous viendrons, j'aimerai en voir un sur la table bises et merci par avance
Lorsque nous viendrons, j'aimerai en voir un sur la table bises et merci par avance
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Re: Tarte au citron
André depuis quand as-tu un citronnierAndré Samson a écrit :Bonjour à tous,
Un nouveau gâteau avec les citrons de notre citronnier qui actuellement sont juste à point pour être dégustés.
Je ne suis pas certaine que ce soit la saison
vous pourriez en amener à l' A G
@++++++++++++++++++++
Denise
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Re: Tarte au citron
Bonjour à tous,
Si Denise nous avons un citronnier, qui nous donne des citrons plus ou moins tous les ans, les citrons profitent d'être dans notre petite véranda pour murir parfois un peu plus tardivement que cette année.
Si Denise nous avons un citronnier, qui nous donne des citrons plus ou moins tous les ans, les citrons profitent d'être dans notre petite véranda pour murir parfois un peu plus tardivement que cette année.
Amicalement.
André modérateur.
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