Bonjour,Michèle Samson a écrit :Bonsoir,
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Philippe, je n'ai pas chercher la recette sur internet, c'est une recette que ma belle mère m'avait donnée et que j'ai trouvé bien, avec de la crème c'est moins gras qu'avec de l'huile ou du beurre déjà que ca cuit à la friture je vois que vous faites comme moi, je n'aime pas celle qui sont toutes minces et craquantes, je crois que c'est dans la région de Lyon qu'ils les font comme cà , on attend de voir la photo de celles de Marie Claude et Jean Louis
Michèle
finalement ce n'est pas la recette d'internet que l'on a suivi mais celle que l'on a retrouvé sur une note donnée par ma belle-mère (décidément) il y a quelques années. Ma douce ne jette jamais ce genre de note !!!
JLouis s'y connait aussi en pirouettes si je ne m'abuse !!!