Tarte au citron

[André Samson]

Pour la pâte:
250 g de farine
1 verre d'eau
3/4 d'un sachet de levure
1 pincée de sel
3 cuillères à soupe d'huile

Pour la crème:
3 jaunes d'Å“ufs
150 g de sucre (je mets entre 100 et 125 g)
3 jus de citron + zeste d'un citron
30 g de maïzena ou fécule (je mets de la maïzena)
30 g de beurre (je mets 20 g)
1/4 de litre d'eau.

Faire cuire la pâte à blanc

Pendant ce temps délayer les jaunes d'œufs avec le sucre et l'eau,ajouter le reste des ingrédients.
Faire cuire jusqu'à épaississement, verser sur la pâte cuite.
Si l'on veut on peut recouvrir avec les blancs montés en neige et faire dorer à four très chaud.
Chez nous, on préfère sans les blancs.
Amicalement

Michèle :lol!:

[André Samson]

Bonjour à tous,

Un nouveau gâteau avec les citrons de notre citronnier qui actuellement sont juste à point pour être dégustés.

[bébéche]

Bonsoir,

Lorsque nous viendrons, j'aimerai en voir un sur la table bises et merci par avance

[Denise]

Bonjour à tous,

Un nouveau gâteau avec les citrons de notre citronnier qui actuellement sont juste à point pour être dégustés.

Tarte.jpg

André depuis quand as-tu un citronnier
Je ne suis pas certaine que ce soit la saison
vous pourriez en amener à l' A G
@++++++++++++++++++++
Denise

[André Samson]

Bonjour à tous,

Si Denise nous avons un citronnier, qui nous donne des citrons plus ou moins tous les ans, les citrons profitent d'être dans notre petite véranda pour murir parfois un peu plus tardivement que cette année.