Courgette farcie au Reblochon de Savoie
Posté : mar. 25 nov. 2008, 19:11
Ingrédients pour 4 personnes
1/2 reblochon de Savoie
4 belles courgettes
200 gr de riz cuit
3 cuillères à soupe de crème fraîche
1 botte de ciboulette
1 bouquet de persil
Préparation
Préchauffez votre four th.6 (180°)
Mettez les courgettes entières à cuire 8 min dans l'eau bouillante salée
Rafraîchissez-les sous l'eau froide, taillez délicatement le dessus de chaque courgette
Videz-les et récupérez la chair. Hachez la finement
Mélangez la chair de courgette dans un bol avec le riz cuit,la crème,les herbes hachées,1/3 du reblochon coupé en petits morceaux,salez et poivrez
Farcissez chaque courgette avec la préparation, répartissez le reste du reblochon coupé en tranches dessus
Enfournez 10 min et servez bien chaud.
Michèle :D
1/2 reblochon de Savoie
4 belles courgettes
200 gr de riz cuit
3 cuillères à soupe de crème fraîche
1 botte de ciboulette
1 bouquet de persil
Préparation
Préchauffez votre four th.6 (180°)
Mettez les courgettes entières à cuire 8 min dans l'eau bouillante salée
Rafraîchissez-les sous l'eau froide, taillez délicatement le dessus de chaque courgette
Videz-les et récupérez la chair. Hachez la finement
Mélangez la chair de courgette dans un bol avec le riz cuit,la crème,les herbes hachées,1/3 du reblochon coupé en petits morceaux,salez et poivrez
Farcissez chaque courgette avec la préparation, répartissez le reste du reblochon coupé en tranches dessus
Enfournez 10 min et servez bien chaud.
Michèle :D