Maroilles

[DARCY]

Bonjour à tous,

Cela faisait un petit moment que je n'avais pas mis le Nord au devant de la scène. Voilà une bonne occasion de le faire car au salon de l'agriculture qui se déroule en ce moment , le Maroilles a été élu fromage préféré des français

https://france3-regions.francetvinfo.fr ... 30292.html

Rien d'étonnant à cela car en décembre, il a été élu meilleur fromage du monde

https://france3-regions.francetvinfo.fr ... 81751.html

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[Vincent]

Bonsoir

Bizart je croyais que le meilleur fromage du monde était l'Epoisse de chez Berthaut elu au mois de septembre
https://www.ouest-france.fr/societe/gas ... 064d3d7a9b

Il y aurais plusieurs élections ?

En tous cas ça sent bon !

Bonne soirée

[André Samson]

Bonjour à tous,

Pour moi, ni l'un, ni l'autre, chacun ses goûts, j'ai une préférence pour une bonne buche de chèvre.

[DARCY]

Bonjour à tous

Pour ma part, j'aime tous les fromages et mon grand plaisir est de les goûter lors de mes voyages dans leurs régions de production, que se soit en France ou à l'étranger. Avec parfois de bonnes et de moins bonnes surprise. J'ai le souvenir d'avoir lors de notre voyage en Norvège avoir acheté un fromage à pâte pressé pimenté. Il était immangeable tellement il était pimenté, j'ai du me faire violence pour le terminer

[Marc 67]

Bonjour
En principe je ne mange plus que des fromages à pates cuites pour des raisons diététique ( pas de lactose ) , le chèvre et la brebis passent aussi ...
Mais oui le Maroilles est un magnifique fromage qui en plus se cuisine de multiples façons ( j'ai adoré dans une autre, vie au même titre que le Reblochon et que le Munster ) .
..M..

[Christine]

Bonjour,

Et bien moi je n’aime que les fromages doux, je partage les goûts de notre modérateur.

[Michel 59]

Bonsoir

Nous ce soir ce sera tarte au Maroilles sur lit d'endives et oignons avec un bon gewurztraminer bien frais et cha ché top

[DARCY]

Bonsoir

Nous ce soir ce sera tarte au Maroilles sur lit d'endives et oignons avec un bon gewurztraminer bien frais et cha ché top

Bonsoir Michel

Maintenant que tu nous a fait saliver, on veut bien la recette dans la rubrique gastronomie avec une petite photo