Bonjour à tous,
Comme j'avais un peu peur de vous lasser avec mes recettes du Nord, aujourd'hui, cap au Sud pour ce délice qu'est la tarte Tropézienne.
Je me suis basé sur la recette ci-dessous, à laquelle j'ai ajouté des zests d'orange bio dans la pâte. C'était la première fois que je réalisais ce dessert, la prochaine fois, j'ajouterai des zests dans la crème également pour lui donner un peu de peps et j'en mettrai un peu plus. Autre modification: la brioche ayant fortement levée, j'aurais du découper un disque car cela faisait des grosses parts.
https://www.atelierdeschefs.fr/fr/recet ... zienne.php
Tarte Tropézienne
- DARCY
- Participants enregistrés à l'Espace Forums LeVoyageur
- Messages : 7573
- Enregistré le : dim. 11 oct. 2015, 20:17
- Votre Prénom : alain
- Type de camping-car : Serie 8 SPLJ de 2009
- kilometrage : + qu'hier, - que demain
- Localisation : Côte d'Opale
Tarte Tropézienne
Cordialement
Alain
L'humour c'est comme les essuies glaces, ils n'arrêtent pas la pluie, mais permettent d'avancer !!!!
Alain
L'humour c'est comme les essuies glaces, ils n'arrêtent pas la pluie, mais permettent d'avancer !!!!
-
- Participants enregistrés à l'Espace Forums LeVoyageur
- Messages : 487
- Enregistré le : sam. 23 avr. 2011, 12:13
- Votre Prénom : Gérard
- Type de camping-car : LV 7.8 de 2014
- Localisation : FROUZINS 31270
Re: Tarte Tropézienne
Bonjour à tous,
Hummmmmm ça donne vraiment envie de gouter. Bravo pour ce gâteau qui a l'air délicieux
Bonne journée
Gérard
Hummmmmm ça donne vraiment envie de gouter. Bravo pour ce gâteau qui a l'air délicieux
Bonne journée
Gérard
- André Samson
- Administrateur de l'Espace Forums LeVoyageur
- Messages : 12249
- Enregistré le : ven. 24 oct. 2008, 01:47
- Votre Prénom : André
- Type de camping-car : LVX 957
- kilometrage : Evolutif
- Localisation : 38 Isère
Re: Tarte Tropézienne
Bonjour à tous,
Alain, tu as raté ta vocation, voilà un dessert digne d’un pâtissier.
N’est-il pas un peu trop gros pour vous deux.
Alain, tu as raté ta vocation, voilà un dessert digne d’un pâtissier.
N’est-il pas un peu trop gros pour vous deux.
Amicalement.
André modérateur.
André modérateur.
- DARCY
- Participants enregistrés à l'Espace Forums LeVoyageur
- Messages : 7573
- Enregistré le : dim. 11 oct. 2015, 20:17
- Votre Prénom : alain
- Type de camping-car : Serie 8 SPLJ de 2009
- kilometrage : + qu'hier, - que demain
- Localisation : Côte d'Opale
Re: Tarte Tropézienne
Bonsoir merci pour vos commentaires, s'il était en effet très bon, il y avait quand même des choses à revoir comme je le précisais plus haut.André Samson a écrit : ↑dim. 6 mars 2022, 14:40Bonjour à tous,
Alain, tu as raté ta vocation, voilà un dessert digne d’un pâtissier.
N’est-il pas un peu trop gros pour vous deux.
Nous ne l'avons pas mangé à deux, mais partagé car c'était l'anniversaire de l'un de mes petits enfants
Cordialement
Alain
L'humour c'est comme les essuies glaces, ils n'arrêtent pas la pluie, mais permettent d'avancer !!!!
Alain
L'humour c'est comme les essuies glaces, ils n'arrêtent pas la pluie, mais permettent d'avancer !!!!
- Vincent
- Participants enregistrés à l'Espace Forums LeVoyageur
- Messages : 1343
- Enregistré le : dim. 14 mai 2017, 09:57
- Votre Prénom : Vincent
- Type de camping-car : LVX 755 SX
- Localisation : 38114
Re: Tarte Tropézienne
Bonsoir
Très réussi j'en ai l'eau a la bouche .....Dommage que l'eau...
Très réussi j'en ai l'eau a la bouche .....Dommage que l'eau...
- Michèle
- Participants enregistrés à l'Espace Forums LeVoyageur
- Messages : 2458
- Enregistré le : jeu. 20 nov. 2008, 12:52
- Votre Prénom : Michèle
- Type de camping-car : LVX 957
- Localisation : Isère
Re: Tarte Tropézienne
Bonjour,
Très belle et appétissante cette tarte tropézienne, moi je fais pâle figure à côté, j'ai simplement fait des bugnes
Michèle
Très belle et appétissante cette tarte tropézienne, moi je fais pâle figure à côté, j'ai simplement fait des bugnes
Michèle
- DARCY
- Participants enregistrés à l'Espace Forums LeVoyageur
- Messages : 7573
- Enregistré le : dim. 11 oct. 2015, 20:17
- Votre Prénom : alain
- Type de camping-car : Serie 8 SPLJ de 2009
- kilometrage : + qu'hier, - que demain
- Localisation : Côte d'Opale
Re: Tarte Tropézienne
Bonjour Michèle
je n'ai jamais des bugnes, je vais devoir me pencher sur la recette.
Une dernière précision concernant la Tropézienne, comme je devais la transporter, j'ai ajouter à la crème trois feuilles de gélatine.
Cordialement
Alain
L'humour c'est comme les essuies glaces, ils n'arrêtent pas la pluie, mais permettent d'avancer !!!!
Alain
L'humour c'est comme les essuies glaces, ils n'arrêtent pas la pluie, mais permettent d'avancer !!!!