Gâteau aux prunes inversée

[DARCY]

Bonjour à tous

Aujourd'hui, je vous propose une recette de gâteau aux prunes que j'ai réalisé hier. J'ai trouvé la recette sur internet.

Screenshot_2025-08-08-14-48-47-633_com.android.chrome.jpg (77.97 Kio) Vu 93 fois

Quelques modifications sur cette recette:

Ne pas mettre la préparation de la pâte au réfrigérateur car forcément le beurre durcit et il est impossible de l'étaler. Donc je vous propose de commencer par le caramel et de tapisser le fond du moule avec les prunes. Je n'ai pas découpé ces dernières en lamelles, mais en quatre pour faire une rosace
Une petite astuce: je tapisse le fond du moule avec une feuille de papier sulfurisée, cela facilite le démoulage. Il faut laisser tiédir le gâteau avant de le démouler.

Maintenant, il n'y a plus qu'à déguster

IMG_20250808_195930.jpg (41.22 Kio) Vu 93 fois

[maxime]

Bonjour
je salive en admirant la photo

[Gautré63]

On dirait une Tatin , j'adore

[André Samson]

Bonjour à tous,

Déguster je suis partant.

[Denise Ghysens]

Bonjour à tous

Aujourd'hui, je vous propose une recette de gâteau aux prunes que j'ai réalisé hier. J'ai trouvé la recette sur internet.


Screenshot_2025-08-08-14-48-47-633_com.android.chrome.jpg

Quelques modifications sur cette recette:

Ne pas mettre la préparation de la pâte au réfrigérateur car forcément le beurre durcit et il est impossible de l'étaler. Donc je vous propose de commencer par le caramel et de tapisser le fond du moule avec les prunes. Je n'ai pas découpé ces dernières en lamelles, mais en quatre pour faire une rosace
Une petite astuce: je tapisse le fond du moule avec une feuille de papier sulfurisée, cela facilite le démoulage. Il faut laisser tiédir le gâteau avant de le démouler.

Maintenant, il n'y a plus qu'à déguster

Bonsoir Alain,

Je vois que tu fais saliver beaucoup de monde avec ta recettes aux prunes
et j'en suis
Denise

IMG_20250808_195930.jpg

[DARCY]

Bonjour à tous


Merci pour vos commentaires, je vous confirme qu'elle était très bonne, d'ailleurs il n'en reste plus
Je ne l'avais pas précisé, elle a été réalisée avec les prunes du jardin